Mit ehetek | „Borjúszelet” búzapehelyből zöldséggel

„Borjúszelet” búzapehelyből zöldséggel

„Borjúszelet” búzapehelyből zöldséggel
„Borjúszelet” búzapehelyből zöldséggel

Elkészítés

Tegyük egy edénybe a búzapelyhet, öntsünk rá fél dl felmelegített vizet. Hagyjuk puffadni körülbelül 30 percig. Ezalatt vágjuk apróra a hagymát, reszeljük le a sárgarépát, vágjuk fel a póréhagymát. Tegyük a zöldséget a búzapehelyhez, keverjük bele a joghurtot, a szezámmagot, a szójaszószt. Sózzuk, borsozzuk és formázzunk belőle kis lepényeket. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, süssük aranysárgára a lepénykéket, mindkét oldalt 5-6 percig. Melegen tálaljuk.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • fél mokkáskanál Só (1 g)
  • 2 csapott evőkanál Szezámmag (13 g)
  • 1 kis poharas Joghurt (175 g)
  • 1 db kicsi Póréhagyma (15 g)
  • 1 közepes fej Vöröshagyma (15 dkg)
  • 2 db Sárgarépa (240 g)
  • 4 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (52 g)
  • ízlés szerint Őrölt feketebors
  • 1 evőkanál Szójaszósz (15 g)
  • 15 dkg Búzapehely 

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 338
  • CH: 38.7 g
  • fehérje: 9.8 g
  • zsír: 17.6 g