Joghurtgolyócskák mentával
Elkészítés
A joghurtot benedvesített szűrőruhával kibélelt szűrőn át 2-3 órán át csepegtetjük, és a végén is kinyomkodjuk a benne maradt nedvességet. A paprikát megmossuk, csumázzuk, egészen apró kockára vágjuk. A mentaleveleket felaprítjuk. A joghurtot lecsepegtetés után a túróval összekeverjük. A felaprított menta és paprika ⅔-⅔ részével egy edényben ízlés szerint sózva összedolgozzuk. Olajos kézzel golyócskát formázunk, melyeket a maradék mentával, paprikával díszítünk.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- fél mokkáskanál Só (1 g)
- 15 dkg Túró - félzsíros 
- 1 db Paprika (90 g)
- 3 dl Joghurt (30 dkg)
- 1 marék Friss mentalevél (12 g)
- 1 teáskanál Olívaolaj - saláta olaj (5 g)
- ízlés szerint Só
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 116
- CH: 6.0 g
- fehérje: 8.7 g
- zsír: 6.2 g